Piwa
klasztorne trapistów -
ważone obecnie jedynie w pięciu
browarach w Belgii jednym w Holandii,
a teraz również w Polsce. Piwo
tzw. klasztorne, górnej fermentacji,
wytwarzane z ciemnego słodu, bardzo mocno chmielone. Ciemnobrązowe lub
jasnobrązowe piwa uzyskiwane
z mieszanki słodu zwykłego i
skąrmelizowancgo. Piwo produkowane
wg receptury nadzorowanej przez
Opactwo Benedyktynów w TYŃCU.
|
PIWO
JASNE:
- Piwo Furtiana 330ml
- Marka - PIWO KLASZTORNE - OPATA
Warzone ze słodu jęczmiennego (pilzneński, karmelowy), chmiel.
Fermentacja - górna (pasteryzowane)
Alkohol - 6,00% Ekstrakt - 12,7%
Charakterystyką piwa:
1. Piana: jasno - kremowa.
2. Kolor: głęboki bursztynowy.
3. Zapach: słodu, drożdżowy.
4. Smak: wyraźny słodowy aromat i łagodny smak z delikatnymi nutami
goryczy i słodu.
|
