Piwa klasztorne
trapistów - ważone obecnie jedynie
w pięciu browarach w Belgii jednym w
Holandii, a teraz również w Polsce. Piwo
tzw. klasztorne, górnej fermentacji,
wytwarzane z ciemnego słodu, bardzo mocno chmielone.
Ciemnobrązowe lub jasnobrązowe piwa uzyskiwane z mieszanki słodu zwykłego i skąrmelizowancgo.
Piwo produkowane wg receptury nadzorowanej przez Opactwo Benedyktynów w TYŃCU. |
 |
Aktualny asortyment:
PIWA JASNE
• Piwo klasztorne opata 0,5l
• Piwo Furtiana (jasne) 0,33l
PIWA CIEMNE
• Piwo klasztorne szafarza 0,5l
• Piwo klasztorne przeora 0,5l
• Piwo Prowincjała 0,33l
PIWO JASNE:
- Piwo Furtiana 330ml
- Marka - PIWO KLASZTORNE - OPATA
Warzone ze słodu jęczmiennego (pilzneński, karmelowy), chmiel.
Fermentacja - górna (pasteryzowane)
Alkohol - 6,00% Ekstrakt - 12,7%
Charakterystyką piwa:
1. Piana: jasno - kremowa.
2. Kolor: głęboki bursztynowy.
3. Zapach: słodu, drożdżowy.
4. Smak: wyraźny słodowy aromat i łagodny smak z delikatnymi nutami
goryczy i słodu.
|
