Zawierają dużo antyutleniaczy, które zapobiegają szkodom wyrządzonym przez wolne   rodniki. Składnik żurawin proantycyjanidyna zapobiega formowaniu się płytki nazębnej.

Ponadto owoce żurawiny regulują poziom cholesterolu oraz pomagają w leczeniu wszelkich zakażeń dróg moczowych.Konfitura z żurawiny jest doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, dziczyzny oraz serów pleśniowych.

Borówka - owoce bardzo trwałe- zawierają duże ilości kwasu benzoesowego. Mają smak gorzko- kwaskowaty. Owoce są bardzo bogate w kwasy organiczne, garbniki, antocyjany, witaminy grupy B. Borówka działa regulująco na czynności trawienne, stosowana jest raczej jako środek dietetyczny.
Doskonały dodatek do mięs i wędlin.