Soki powstają wyłącznie przez tłoczenie rozdrobnionych owoców. Wytwarza się je dzięki unikalnej technologii stosowania prasy warstwowej oraz przekładek z wikliny i naturalnych włókien. Zachowują one wszystkie składniki świeżych owoców. Pasteryzowane w odpowiedniej temperaturze utrzymują cenne witaminy. Soki są produkowane zawsze ze świeżych owoców wyłącznie w okresie zbiorów. To gwarantuje ,że soki mają smak i zapach, którego nigdy nie dałoby się uzyskać z owoców z przechowalni lub mrożonych.

Cenną bazą dla soków są owoce z sadu ekologicznego, owoce są zawsze zbierane ręcznie. Wybiera się te najlepsze, zdrowe, nieuszkodzone, odpowiednio dojrzałe. Dzięki zachowaniu tych wszystkich czynników na raz, odpowiedniemu doborowi odmian owoców, uzyskuje się sok o wyjątkowym smaku, zapachu, odpowiedniej proporcji cukrów do kwasów bez dodatków korekcyjnych- słowem sok najwyższej jakości.